Nutrição Máxima sem Suplementos – Os suplementos não são para todos, e estudos mostram uma correlação entre maior suplementação e pior saúde.
Então, qual é, na minha opinião, a melhor resposta?
Devemos tentar replicar uma dieta o mais natural possível.
Uma dieta saudável reproduz o que comeríamos “na natureza”.
Para entender nossa dieta natural, precisamos examinar tanto a dieta de nossos ancestrais mais próximos quanto nossas adaptações físicas para comer.
Por exemplo, uma característica evolutiva física dos animais carnívoros são os caninos grandes.
Vamos comparar isso com nossos caninos incrivelmente curtos.
A maioria dos nossos dentes são molares.
A adaptação física dos nossos dentes sugere uma evolução em direção à trituração de alimentos fibrosos, como alimentos vegetais.
A acidez do nosso estômago e a composição estrutural dos nossos dentes não sugerem que dependeríamos naturalmente da carne como fonte de alimento.
Adicione a isso a nossa utilização do microbioma .
Micróbios do microbioma – Nossas bactérias intestinais passam o tempo em nosso intestino absorvendo fibras indigeríveis em compostos benéficos para nós.
A composição do nosso intestino, focada na extração de energia de fontes vegetais fibrosas, definitivamente sugere que naturalmente preferimos alimentos vegetais.
Em seguida, os carboidratos são nossa principal fonte de energia para cognição, metabolismo e movimento.
A carne não é uma boa fonte de carboidratos, enquanto frutas, vegetais, nozes, sementes e legumes são.