“Comecei a colecionar vinhos de Burn Cottage, na Nova Zelândia, depois que descobri que Ted Lemon, de Littorai [Califórnia], estava envolvido, e agora adoro vinhos de Central Otago [Nova Zelândia]”, diz ela.
Malhotra afirma que muitos produtores da Borgonha oferecem engarrafamentos com designação regional (rotulados como Bourgogne Rouge ou Bourgogne Blanc) que superam as expectativas em relação ao preço. Isso representa um trampolim para os engarrafamentos em nível de vila — ou seja, aqueles que vêm de uma vila específica da Borgonha, em oposição às garrafas com designações mais amplas, que podem ser produzidas a partir de frutas provenientes de diversas vilas.
Como ler um rótulo de vinho francês – “Por exemplo, você pode começar com uma garrafa de Benjamin Leroux Bourgogne 2020, que custaria cerca de US$ 40, e passar para um Benjamin Leroux Gevrey-Chambertin 2020, que custa cerca de US$ 75, e continuar com os premier crus se você gosta desse estilo de vinificação”, diz ela.
Califórnia: Paso Robles, como alternativa ao Vale de Napa – Embora o Vale de Napa tenda a ser a região preferida para o Cabernet Sauvignon encorpado da Califórnia , muitos dos vinhos da região dispararam de preço nas últimas duas décadas.
Conheça Paso Robles, a alternativa ao sul do Estado Dourado para os fãs de Cabernet Sauvignon ousados. Situada entre São Francisco e Los Angeles, no condado de San Luis Obispo, esta região ensolarada produz alguns dos tintos mais saborosos da propriedade, incluindo aqueles produzidos com Cabernet Sauvignon.
Daou e Austin Hope são dois dos produtores mais importantes do estilo na região, assim como o 1858, produzido pela família Wagner, o cérebro por trás do Caymus, sediado em Napa.